Panadería y pasteleríacon obrador en Valdemoro
En Pan de Madre Tierra elaboramos cada día pan de masa madre, bollería, tartas y pastelería artesana en Valdemoro con fermentaciones lentas, producto cuidado y sabor de obrador real.
El pan no se acelera.Se deja vivir.
Fermentaciones largas, horno diario y manos artesanas en nuestro obrador de Valdemoro para recuperar el sabor del pan de verdad.
Por qué nuestro pany nuestra pasteleríano saben como los demás
No trabajamos con masas congeladas ni mejorantes químicos. Todo nuestro pan y pastelería nace de masa madre viva, largas fermentaciones y una selección cuidada de ingredientes para crear una panadería y pastelería artesanal en Valdemoro con más sabor, mejor textura y una experiencia mucho más honesta.
Fermentación lenta de hasta 24 horas
01Sin atajos industriales ni químicos
02Premios nacionales de panadería
03Espacio real en Valdemoro con cafetería
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Masa madre viva
Premios y reconocimientoTodo lo que hace especial aPan de Madre Tierra
Panadería y pastelería artesanal en Valdemoro con pan de masa madre, bollería del día, tartas artesanas y un obrador donde cada producto se elabora con tiempo, técnica y buen producto.
No somos una vitrina más.Somos pan de verdad.
Aquí se viene a por pan de verdad, dulces con mimo y productos hechos para disfrutarlos sin prisa.
Pan de masa madre
Hogazas y panes artesanales elaborados con fermentación lenta, sabor profundo y carácter de obrador.
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Fermentación lenta
Una forma de hacer pan con más sabor, mejor textura y una miga pensada para disfrutarse de verdad.
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Bollería y pastelería
Dulces, tartas, bollería y productos del día para desayunos, meriendas y momentos especiales.
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Historia y oficio
Conoce el obrador, el equipo y los reconocimientos que respaldan nuestra forma de entender el pan.
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Un obrador en Valdemorodonde el pan aún tiene tiempo.
Pan de masa madre, bollería y pastelería artesanal elaboradas con calma, fermentaciones largas y producto cuidado. Una forma de hacer pan que vuelve al origen: sabor real, textura honesta y oficio diario.
Arturo Sánchezen Radio Nacional
La historia de Pan de Madre Tierra también se ha contado en la radio: conversaciones sobre masa madre, fermentación lenta, oficio panadero, roscones, torrijas y cultura del buen pan.
El Pan de Madre Tierra, un pan con estrella
Una entrevista sobre pan artesano, fermentaciones largas y el reconocimiento del obrador.
Escuchar en RTVERadio Nacional · Desde el obradorPan, masas, recetas e historia
Arturo Sánchez comparte cultura de obrador y conversación alrededor del buen pan.
Escuchar en RTVELas tardes de RNETorrijas con historia
Una charla sobre la historia, curiosidades y receta de uno de los dulces más tradicionales.
Escuchar en RTVELa vitrina cambia cada día.El mimo no.
Panes de masa madre, bollería recién hecha, pastelería artesana y salados horneados en nuestro obrador de Valdemoro. Producto de verdad, hecho con tiempo, técnica y mucho respeto por cada elaboración.
Lo que ves en la vitrina no viene de una fábrica. Sale de nuestras manos.
Hogazas de masa madre
Corteza crujiente, miga cuidada y ese sabor profundo que solo aparece cuando el tiempo forma parte de la receta.
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El dulce diario
Piezas recién hechas, capas delicadas y postres pensados para convertir cualquier café en una pequeña pausa especial.
Ver vitrina
Recién horneado
Hojaldres, empanadas y elaboraciones saladas para quienes buscan algo rico, artesanal y hecho al momento.
Panadería y pastelería artesana en Valdemoro.
Ven a descubrir lo que hay hoy en la vitrina. Cada día hay piezas nuevas y producto recién hecho.
Opiniones realesde Valdemoro.
Nuestra mejor carta de presentación son los vecinos que vuelven cada día por nuestro pan de masa madre, bollería recién hecha y pastelería artesana.
“La mejor panadería de Valdemoro. Panes de masa madre que saben a pan y que aguantan al día siguiente frescos y no se quedan como el chicle. Los cruasanes son una perdición, están brutales... Y todo lo que tienen, es un peligro entrar porque te quieres llevar todo... Si buscas calidad de la buena, este es el sitio.”
Hermione
Recogí el pedido · 1-10 €
“La panadería un 10/10. Es preciosa, tiene muchísimas cosas y variedades y el sitio es muy bonito. Tienen muchísimos tipos de panes y bollos y sin duda los mejores que he probado de todo Valdemoro. Siempre compramos pan aquí y algún antojo. Lo recomiendo, sin duda.”
Paula Berbel
Comí allí · 1-10 €
“Pan natural, hecho a diario, gran variedad. Dulces hechos allí, con ingredientes de gran calidad, chocolate de primera. Tartas increíbles, muy equilibradas y con variedad de frutas.”
César Sánchez
Cliente local
“Uno de los mejores obradores que puedes encontrar. Compres lo que compres, nunca defrauda. Si tienes tiempo, disfruta un café con alguno de sus panes o dulces, el café es muy muy bueno también. Tiene dos localizaciones en Valdemoro.”
Rivermiz
Comí allí · 1-10 €
Antes de venir
a nuestro obrador
Resolvemos las dudas más habituales sobre nuestra panadería y pastelería artesanal en Valdemoro: ubicación, productos, encargos, cafetería y pan recién horneado.
¿Dónde está Pan de Madre Tierra en Valdemoro?
Estamos en C. Lili Álvarez, 26, 28342 Valdemoro, Madrid. Puedes visitarnos para descubrir nuestro pan artesanal, bollería, desayunos y pastelería del día.
¿Qué productos ofrecéis?
En Pan de Madre Tierra elaboramos pan artesanal, bollería del día, tartas y una selección de pastelería artesanal pensada para disfrutar a diario o en ocasiones especiales.
¿Elaboráis pan todos los días?
Sí. En nuestro obrador trabajamos a diario para ofrecer pan recién horneado con buen sabor, textura y frescura.
¿Hacéis encargos o tartas para celebraciones?
Sí, puedes contactar con nosotros para consultar tartas, encargos y opciones de pastelería para celebraciones y momentos especiales.
¿Tenéis cafetería para desayunar allí?
Sí, contamos con cafetería para que puedas desayunar allí con calma y disfrutar de nuestro pan, bollería, café y otras elaboraciones recién hechas en el propio obrador.
Llámanos o ven a vernos a la panadería.
Te esperamosen el obrador.
Ven a Pan de Madre Tierra y descubre nuestra vitrina diaria: pan de masa madre, bollería recién hecha, pastelería artesana y productos elaborados con calma en Valdemoro.